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Seis investigadores da Universidade do Porto integram o lote restrito de 31 figuras do universo científico e académico nacional escolhidas para integrar o Conselho Científico e os Painéis Temáticos da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), duas entidades responsáveis por emitir pareceres e apoiar cientificamente as decisões da ASAE e do Governo Português nos domínios da segurança alimentar.
A Semana Médica falou com a Prof. Doutora Flora Correia, Secretária Geral da Sociedade de Ciências de Nutrição e Alimentação, sobre a Importância do Plano Alimentar - Vida Saudável que procura "dar sugestões que sejam exequíveis e diferentes do conceito de dieta que a população possui". Este projecto, que teve o apoio dos laboratórios Abbott, já está no terreno e conta com o papel dos Médicos de Família, que possuem uma maior influência junto do doente no combate à obesidade.
Sendo a educação alimentar uma componente da educação para a saúde o seu principal objetivo é promover a saúde dos indivíduos e da comunidade. De modo específico, o objetivo da educação alimentar é facilitar a  adoção e a manutenção de comportamentos alimentares saudáveis, propícios para a saúde e bem-estar do indivíduo e da comunidade, fazendo com que os mesmos sejam adotados e mantidos de forma voluntária.
 
Professora Doutora Maria Daniel Vaz de Almeida
Maria Daniel Vaz de Almeida
Diretora
Foi sob estes cinco lemas que apresentámos a súmula da atividade e damos início ao Relatório Anual da FCNAUP 2012. Há mais de três décadas que prestamos serviço público universitário de qualidade. De excelente qualidade, pois não enjeitamos a responsabilidade de sermos, desde sempre, a única faculdade pública portuguesa a formar nutricionistas. E cujo desenvolvimento é responsável por sermos reconhecidamente a instituição de referência na área.
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